#RegenerativnaAgriculture #GreenhouseFarming #OrganicPovrće #OdrživaFarming #InnovativeAgriculture #CoverCrops #SoilHealth #Prirodna kontrola štetočina #ChickensInAgriculture #BlizkataFerma
„Blizkata Ferma“ (Bliska farma) u srcu ruralnog pejzaža Sofije predstavlja svetionik regenerativne organske poljoprivrede. Ova mala porodična farma koju su osnovali Ivelin Tonchev i njegova supruga Siana je pionir u regenerativnoj poljoprivredi u poslednje četiri godine, pokrivajući 7.5 hektara, uključujući 2 hektara staklenika. Na nedavnoj konferenciji koju je organizovala Bugarska asocijacija organskih farmera, Tonchev, sa preko 20 godina iskustva u agronomiji, podelio je uvid u njihove regenerativne prakse.
Putovanje je počelo sa zemljom kojoj je prijeko potrebno podmlađivanje. Tončev priča o početnim izazovima suočavanja sa zbijenim tlom i gubitkom organske materije. Kako bi to riješio, u početku se okrenuo kompostu, uključujući velike količine dobivene iz lokalnog postrojenja za preradu otpada. Iako je bio efikasan, ovaj pristup se suočio sa neuspehom kada se zalihe komposta smanjile, što je navelo Tončeva da istražuje prakse pokrivanja useva, što se pokazalo kao slučajna alternativa.
Tokom ljeta, plastenici se „odmaraju“ od glavnih usjeva, u kojima se nalaze pokrovni usjevi od maja do jula. Ovi pokrovni usjevi, pažljivo odabrani na osnovu sezonske dostupnosti i naknadnog uzgoja povrća, brzo akumuliraju biomasu, djelujući kao prirodni amandman tla. Integracija ovih pokrovnih usjeva pomaže u borbi protiv zbijanja tla, osiguravajući uspješno okruženje za mikroorganizme. Tonchev naglašava fleksibilnost koju ovaj pristup nudi, omogućavajući ciljano tretiranje specifičnih područja umjesto primjene pokrovnih usjeva u cijelom stakleniku istovremeno.
U nedostatku teške mašinerije, Tonchev se oslanja na stari francuski alat koji se zove "grelinette" za borbu protiv sabijanja tla. Pokrivni usevi zamenjuju potrebu za prekomernim kompostom, efikasno doprinoseći zdravlju zemljišta. Osim toga, povremeno prekriva krevete silaznom folijom, podstičući okruženje bogato mikroorganizmima koje efikasno razgrađuje biomasu pokrovnog usjeva.
Suštinski aspekt kontrole korova uključuje precizno vrijeme. Koristeći gasnu motiku koja odgovara širini leja, Tonchev nežno razbija meristematsko tkivo korova, efikasno suzbijajući ih bez pribegavanja herbicidima. Ovaj pedantan pristup zahtijeva pažljivu procjenu ranih faza rasta biljaka.
Pilići igraju ključnu ulogu u regenerativnim praksama “Blizkata Ferme”. Pokretni kokošinjac se uvodi u plastenike nakon žetve, omogućavajući pticama da se hrane ostacima usjeva, obogaćujući tlo svojim izmetom. Ova praksa ne samo da čisti staklenik od zaostale vegetacije, već i osigurava kontinuiranu opskrbu svježim jajima.
“Blizkata Ferma” predstavlja holistički pristup regenerativnoj poljoprivredi u proizvodnji povrća u stakleniku. Od revitalizacije osiromašenog tla do integracije pokrovnih usjeva, precizne kontrole korova i korištenja pilića za prirodnu gnojidbu, ova farma je dokaz održivih i inovativnih poljoprivrednih praksi.