Naučnici sa Sibirskog federalnog univerziteta predložili su načine za poboljšanje tehnologije uzgoja različitih usjeva u hidroponskim vertikalnim farmama. Razvijen je softver koji pomaže u kontinuiranom praćenju biljnog svijeta na gradskoj farmi, kao i neuronska mreža odgovorna za otkrivanje nekvalitetnog sjemena i sadnica. Razvojem će se značajno smanjiti troškovi nabavke mikrozelenja, aromatičnog bilja, zelene salate i povrća kako za ugostiteljske objekte tako i za privatna gazdinstva.
Razvijeno je nekoliko programa. Jedan od njih je odgovoran za održavanje parametara hidroponske instalacije koji su ugodni za biljke podešavanjem ravnoteže soli. Drugi prati kiselost otopine koja hrani zelje u biljci. Opću kontrolu sjemenskog materijala vrši „pametna“ neuronska mreža – detektuje klice niske kvalitete koje se uklanjaju iz instalacije.
„Naša neuronska mreža je u stanju da kontroliše kvalitet biljaka – da prati i odbacuje slabe i bolesne klice kako bi odbacivanje gotovih proizvoda svelo na minimum. Hardverska implementacija neuronske mreže je napravljena na čipu, što ubrzava sve proračune nekoliko puta. Isti proračuni na kompjuteru bi oduzeli više vremena”, rekao je Anton Hantimirov, autor i programer softvera, viši predavač na Odsjeku za računarstvo na SibFU-u, zaposlenik interdisciplinarnog gradsko-poljoprivrednog laboratorija Gastronomskog R&D Parka SibFU-a.
Naučnici tvrde da ovakva automatizacija procesa značajno štedi vrijeme zaposlenima – više nema potrebe da se mjere ručno, programi samostalno prate ravnotežu kiselina i soli, ubrizgavajući komponente koje nedostaju iz dva pripremljena rastvora u hidroponsku instalaciju.
“Programom se mjeri električna provodljivost otopine koja hrani biljke i po potrebi dodaje soli kalija, dušika itd., na taj način se prati ravnoteža vode i soli. Poseban mikrokontroler, ako je potrebno, pokreće pumpe koje pumpaju soli ili zakiseljavaju hranljivi rastvor u instalaciji “, nastavio je naučnik.
Mrežno praćenje je dobro jer istraživači mogu pratiti „dobro stanje“ svojih zelenih odjeljenja na velikoj udaljenosti. Na primjer, uz pomoć posebne aplikacije instalirane na pametnom telefonu, laboratorijsko osoblje svakog jutra dobija izvještaj s grafikonima koji prikazuju osnovne pokazatelje vlažnosti, kiselosti i osvijetljenosti biljaka. Status hidroponske farme možete pratiti od kuće ili na poslovnom putu, pa čak i dok ste na putu. Demo verzija uključuje samo praćenje, ali za nekoliko mjeseci zaposlenici gradske farme SibFU moći će putem aplikacije daljinski utjecati na indikatore hidroponskih instalacija, što će pouzdano zaštititi usjev od smrti u situacijama više sile.
“Uspješno uzgajamo mikrozelenje, aromatično bilje (razne sorte bosiljka), nekoliko sorti zelene salate. Ali na redu je povrće, prije svega – paradajz. Ljepota urbanih vertikalnih farmi je u tome što proizvodi, svježi i s pravom ravnotežom hranjivih tvari i vitamina, gotovo odmah, bez dugog transporta i povezanih logističkih troškova, odlaze u restorane i trgovine ili direktno potrošačima. Na primjer, zelje koje smo uzgajali koristi se za manje od sat vremena nakon što je sakupljeno u studentskom restoranu “History”. Stories je i gurmanski restoran, koji je otvoren za sve goste, i laboratorija za obuku studentskih projekata Instituta za gastronomiju Sibirskog federalnog univerziteta. Takođe, restorani najvećeg krasnojarskog holdinga „Bellini“ su potrošači naših proizvoda“, rekao je Anton Hantimirov.
Instalacija za uzgoj povrća pomoću hidroponike trenutno je uključena u još jedan eksperiment - naučnici SibFU koriste posebne fosfore za brzu promjenu svjetlosnih karakteristika, što vam omogućava da odaberete optimalne uvjete za biljke. Poznato je, na primjer, da plavo osvjetljenje biljke čini "zdepastijim", ne dozvoljavajući im da se pretjerano protežu u visinu, a crveno osvjetljenje pomaže sazrijevanju plodova.
Važna prednost hidroponskih instalacija sa softverom razvijenim u SibFU je njihova niska cijena, što ih čini mnogo isplativijim od analoga dostupnih za prodaju. Osim toga, takva gradska farma može biti gotovo u potpunosti opremljena dijelovima domaće proizvodnje koji su napravljeni u sklopu strategije zamjene uvoza.