„Održivost nije slogan, to je način na koji se stvari rade. Krenuli smo na ovo putovanje već prije 4 godine i iz godine u godinu smo napravili dodatne korake,” objašnjava Francesco Nicodemo (na slici ispod), predsjednik Frutthera Growers, PO iz Basilicate nastalog zahvaljujući tridesetogodišnjem iskustvu Nicofruita radna grupa.
„Sa brendom Fragola Matera® – koji uključuje proizvodnju jagoda iz provincije Matera koju karakteriše jedinstveni ukus, visok kvalitet, visok Brix nivo i rok trajanja – možemo reći da smo došli do značajnog trenutka našeg puta. Najkritičniji i najupečatljiviji trenutak kada su u pitanju emisije od polja do police je pakovanje. Zato smo se tokom godina fokusirali na rješenja s malim utjecajem na okoliš, ali koja jamče sigurnost proizvoda i poštuju naš pakt s prirodom.”
“Rješenja uključuju 500 g Nicofriendly kompostirajuću punnet. Štaviše, ove godine ćemo predstaviti i „Slip Tray“ od 400g koji proizvodi ILIP. To je prva hibridna 100% R-Pet plastična ladica s kartonskim dijelom koji se može odvojiti i lako sortirati. Osim što čini punnet lakšim, poboljšava imidž upakovanog proizvoda.”
„Za nas održivost ima više značenja: počinje s agroekološkim praksama koje koriste pčele i bumbare koje favoriziraju prirodno oprašivanje i nastavlja se s korisnim insektima koji se mogu suprotstaviti štetnom djelovanju parazita i etičkom i društvenom održivošću. Poštujemo okoliš ne samo korištenjem prekrivača koji se mogu reciklirati, već i korištenjem automatiziranih sistema za navodnjavanje sa sondama koje detektuju vlagu koje, u kombinaciji sa posebnim filmom za malčiranje, izbjegavaju trošenje vode.”
Primjena korisnih insekata u poljima jagoda u Metapontu
“Tokom godina izgradili smo jake odnose sa našim saradnicima. Berba jagoda je jedna od najdelikatnijih faza i oslanja se na obuku i tradiciju. Danas djeca naših saradnika rade zajedno s našom djecom – cijele generacije slijede jedna za drugom uspostavljajući odnose koji nadilaze posao.”
„Veliki dio radne snage koju zapošljavamo dolazi iz Basilicate i obližnje Apulije. Tu su i radnici iz Afrike i zemalja istočne Evrope, koji su prošli obuku i nastanili se u Italiji. Za nas etička i socijalna održivost znači i inkluziju.”
Kontakti:
Nicofruit Soc. Coop. Agr.
Via Provinciale, 15
75020 Scanzano Jonico, MT
Tel .: (+39) 0835 953122
Email: info@frutthera.it
Web stranica: nicofruit.it
Facebook: facebook/nicofruit.it