Šta kažete na plavu kuću umjesto staklenika? Ne, ovo nije fotografija iz futurističkog filma, niti umjetnički projekat: to je staklenik Allegro Acres. Za proizvodnju domaćih paprika tokom hladnijih zimskih mjeseci, ugradili su sistem rasvjete pomoću kojeg mogu stvoriti bilo koju kombinaciju svjetlosnih valnih dužina. Kada je sve moguće, šta biste uradili?
Prije skoro godinu dana tim sa Allegro Acres-om ubrao je svoje prve paprike ispod svjetala. Postavljanje rasvjetne instalacije omogućilo im je da rastu tokom zime. „Prva sezona proizvodnje zimske paprike definitivno je uključivala krivulju učenja“, kaže tim sa Sollumom. Osvrćući se na ovu prvu fazu projekta, ističu i raspravljaju o ključnim zaključcima ovog iskustva.
Raniji vrhunac proizvodnje
Neki kanadski proizvođači su se borili da se prilagode nepredvidivim temperaturama koje su definirale sezonu rasta 2021. Dok je najviša temperatura u kanadskoj istoriji bila dostignuta u Britanskoj Kolumbiji, talasi vrućine iskusili su se samo nekoliko dana u razmaku od noći koje su bile skoro dovoljno hladne da izazovu mraz u severozapadnom Ontariju. Voćnjaci jabuka u Otavi su se borili sa hladnim prolećem i suvim letom, a neki farmeri su opisali prinose kao najgore do sada. Pred jesen, uzgajivači bundeve širom zemlje krivili su "ekstremno vreme" za slabu žetvu. "S obzirom na nepredvidivo vrijeme na horizontu zbog klimatskih promjena, proizvodnja zimske paprike koja je ostvarena u Allegro Acres-u postavlja neophodan presedan za različite rasporede uzgoja u kanadskoj poljoprivredi", kaže tim sa Sollumom. “Vidjeli smo kako je prelazak s ljetne na zimsku proizvodnju omogućio paprikama da dosegnu vrhunac proizvodnje prije nego što su se pojavile nepoželjne visoke temperature.”
Registracija useva
Započela je suradnja sa Harrow Research and Development Center of Agriculture and Agri-Food Canada kako bi se odredio lagani recept koji je najprikladniji za proizvodnju paprike i lokaciju staklenika. Tokom vegetacijske sezone vršena je registracija usjeva kako bi se pratilo više parametara usjeva i optimizirao rast biljaka prilagođavanjem njihove rasvjete u skladu s tim. Nije to bila samo stvar boljeg ukusa, veličine i izgleda, već i prinosa.
„Proizvodnja zimske paprike u ovom obimu bila je nova teritorija za sve nas uključene u projekat, tako da smo znali da će se nesumnjivo pojaviti izazovi“, kaže agronomka Solluma Rose Séguin. “Ono što je sjajno u vezi sa Sollumovim rješenjem je to što možemo poduzeti korake da odmah otklonimo problem, što čini svu razliku kada je u pitanju maksimiziranje kvaliteta i prinosa.” Na primjer, ranije u sezoni uočene su nepoželjno kratke internodije. Tim je odlučio dodati daleko crveno svjetlo u spektar kako bi produžio rast stabljike. Slično, kada je hloroza utjecala na kvalitet paprike u jednoj zoni, recept je zamijenjen onim u drugoj zoni, rješavajući problem bez muke oko miješanja teške opreme. Za one koji pitaju: da, plava svjetla su se pokazala kao važan spektar za uzgajivača staklenika.
Rezultati prošlogodišnje sezone
Izmjenjivanje recepata se vrši preko Sollumove SUN as a Service (SUNaaS) cloud platforme. omogućavajući korisnicima da povuku i ispuste recepte u svakoj od 'zona' staklenika. Može se stvoriti bilo koja kombinacija valnih dužina svjetlosti. Sistem takođe čini proces upravljanja svetlom manje komplikovanim dinamičkim kalibrisanjem izlaza LED uređaja na osnovu promene ambijentalnog svetla. „Proizvođačima daje slobodu da implementiraju različite recepte za rasvjetu bez instaliranja nove opreme – to također znači da se sistem može prilagoditi prema potrebi kako bi se uračunali nepredviđeni izazovi i planovi za usjeve u razvoju.”
Utrostručena površina
Za narednu sezonu, površina zimske paprike je utrostručena: 12 hektara proizvodnje zimske paprike uzgaja se u Kingsvilleu Ontario. Sadnja je počela mjesec dana ranije nego prethodne godine. Uzgajaće se različite sorte paprike, a okruženje za uzgoj će biti prilagođeno novim kontrolnim merama kao što je sistem zamagljivanja za bolje upravljanje vlagom i zavese za smanjenje svetlosti za bolju izolaciju svetlosnih tretmana. "Biće uzbudljivo vidjeti kako ove promjene međusobno djeluju i kako utiču na prinos i kvalitet paprike", zaključuje tim.
Partnerstvo sa Harrow Research and Development Center of Agriculture and Agri-Food Canada će se također nastaviti. „Oni igraju ključnu ulogu u prikupljanju i analizi podataka koji nam pomažu da pružimo konkretne dokaze koji podržavaju naše zalaganje za održivu, lokalnu i cjelogodišnju poljoprivredu. Oni nam također pomažu da analiziramo druge metrike kao što je potrošnja energije, za koju predviđamo da će se dodatno smanjiti kako nastavimo optimizirati naša rješenja za rasvjetu kako bi odgovarala specifičnim potrebama proizvođača.”
Nagrađivano rješenje
Za Solluma je to još jedan znak da su tek na početku. „Nastavljamo da rastemo kao posao i stavljamo naše rešenje za LED osvetljenje koje menja igru u ruke više proizvođača.” Ima još dobrih vijesti za njih: učvrstivši se kao glavni igrač u industriji hortikulturne rasvjete, kompanija je proglašena pobjednikom Deloitteove nagrade Technology Fast 2021TM 50 u kategoriji Companies-to-Watch. Ova nagrada ne samo da odaje priznanje inovativnoj tehnologiji već i onim kompanijama koje uspješno prevode inovaciju u komercijalni uspjeh.
“Ovo je veoma cijenjena oznaka, a primanje ove nagrade pokazuje koliko smo napredovali – u kratkom vremenskom periodu – probijajući se na izuzetno konkurentno tržište,” kaže izvršni direktor i suosnivač Sollum Technologies, Louis Brun . „Ovo je samo početak za nas jer nastavljamo da rastemo kao posao i stavljamo naše rješenje LED rasvjete koje mijenja igru u ruke više proizvođača.”