Vladimirski agronomi oborili su sopstvene rekorde u uzgoju povrća. Glavni zadatak stakleničkih farmi u regionu je maksimalna nezavisnost hrane od uvoza.
Mikroklima u premium stakleniku. Danju je +21, a noću tri stepena manje. Za dobro prelivanje paradajza – ovo je ono što vam treba.
“U plasteniku imamo 10 povrtara koji se bave nežnim poslovima i brinu o čistoći biljaka. Tu su i specijalisti za zaštitu bilja i navodnjavanje“, kaže Evgenija Providova, šef odseka plasteničkog kompleksa Vladimir.
Paradajz – sočan, rumen i dobro uhranjen. Skoro dvije stotine grama težine svakog voća. Ovde se holandski paradajz menja za domaći.
„Pokušaćemo da prilagodimo uslove uzgoja za naše, domaće hibride, i da za njih odaberemo posebne uslove kako bi dobili maksimalan prinos“, završava šef lokacije.
U plastenicima raste desetak različitih sorti. Krupnoplodne, šljive, cherry paradajz i dr. Stručnjaci fabrike aktivno eksperimentišu i oslanjaju se na ruske proizvođače.
— Već smo testirali mnoge od ovih hibrida. Imam tu zamjenu uvoza u glavi, da možemo tražiti i zamijeniti holandske hibride u slučaju da ne možemo isporučiti ono što smo htjeli. Možda ćemo izgubiti dio uroda, ali ćemo to pokušati da ispravimo optimalnijim održavanjem mikroklime u stakleniku i poboljšanjem tehnologije“, kaže Vasilij Vasiljev, zamjenik generalnog direktora Vladimirskog staklenika.
Sa jednog kvadratnog metra ovdje se bere pedeset kilograma paradajza. U sezoni – dvije i po hiljade tona. Za uzgoj povrća koriste se samo prirodna đubriva, takođe ruska. Vole ih ne samo paradajz, već i krastavci. Izgledaju kao model.
U plastenicima za krastavce nema stranaca. Povrće su samo domaće sorte koje rastu na rešetkama pri prirodnom svjetlu. Oprašuju ih bumbari, a štetočine insekata uništavaju entomofagne bube smještene u staklenicima – njihovi prirodni neprijatelji.
– Bumbari ne podnose pesticide, a mi proizvodimo bioagense u našoj biolaboratoriji – to su grabežljive grinje koje se hrane štetočinama koje imamo ovdje. […] Veoma je važno! Da nije bilo naše biološke laboratorije, ne bismo bili tako čisti”, kaže Galija Muhamedžanova, šef odeljenja kompleksa plastenika Vladimir.
Jedan od glavnih markera kvaliteta povrća je miris. Upravo se ovo voće smatra ekološki prihvatljivim. Stoga se Vladimirski paradajz i krastavci vole od Moskve do regije Tver. Zahvaljujući podršci regionalnih vlasti, raste geografija isporuka.
— Od 2017. godine dobijamo ozbiljnu materijalnu podršku u vidu besplatnih subvencija. Naša proizvodnja je energetski veoma intenzivna. Ovo je jedna od najznačajnijih stavki troškova za postrojenje. Regionalna uprava nas u tom pogledu dobro podržava. Hvala ti! – kaže Vasilij Vasiljev
Glavni cilj je modernizacija fabrike. Da bi se osigurala produktivna supstitucija uvoza, potrebni su novi plastenici, jer su stari stari skoro pola veka.
Već su izrađeni projekti za rekonstrukciju dva hektara plastenika. Krastavci u njima mogu se uzgajati na visećim olucima, a prinos bi trebao porasti za 125 posto.