Ponude stakleničkih paradajza su dobre, ali količine će se uskoro povećati kako bi se zadovoljila povećana potražnja rajčica zabilježenih u 2020. godini.
„Opskrba i kvalitet su dobri, iako sezonski niski nivoi osvjetljenja usporavaju rast u ovo doba godine. Jači volumen trebali bismo vidjeti oko 1. marta ”, kaže Anthony Otto iz Magic Sun-a iz Richmonda, VA. Otto napominje da su zalihe slične prošlogodišnjim u ovo doba. "Međutim, dodali smo osam posto dodatnih površina, tako da je količina konvencionalnog i organskog bifteka za nas bolja nego prošle godine."
Trenutno Magic Sun bere sve svoje sorte paradajza, uključujući konvencionalne i organske verzije paradajza na vinovoj lozi (TOV), biftek, grožđe i koktel paradajz. „Svi naši paradajzi uzgajaju se u visokotehnološkim plastenicima u centralnom Meksiku. Ova mjesta na visokim nadmorskim visinama daju nam prednost u izvrsnim svjetlosnim uvjetima i izolaciji od ekstremnih vremenskih prilika, što rezultira vrlo dosljednim i predvidljivim nivoima žetve iz godine u godinu “, kaže Otto.
Jače količine stakleničkih paradajza očekuju se oko 1. marta.
Razvoj CEICKOR-a
Meksiko je takođe dom Univerziteta CEICKOR kompanije Magic Sun, kampusa i staklenika od 17 hektara koji se nalazi u Querétaru. „Naše sveučilište CEICKOR i dalje je lider u istraživanju, razvoju i obuci, s naglaskom na stvaranju prilika za ljude u središnjem Meksiku, posebno nedovoljno opskrbljenim ruralnim zajednicama“, kaže Otto. „Nedavno smo proširili svoj otisak u zajednici stvaranjem programa sportskih treninga i poluprofesionalnog fudbalskog tima. Ponosni smo na posao koji radimo u CEICKOR-u i jedva čekamo da vidimo šta donosi budućnost. "
Uz proizvodnju u Meksiku, trenutne zalihe industrije preklapaju se sa zalihama staklenika u SAD-u i Kanadi, kao i poljskim / niskotehnološkim usjevima zapadnog Meksika i Floride.
Univerzitet CEICKOR kompanije Magic Sun nalazi se u Meksiku. Kompanija je nedavno proširila svoj otisak u zajednici stvaranjem programa sportskog treninga i poluprofesionalnog fudbalskog tima.
U međuvremenu je maloprodajna potražnja velika za stakleničkim paradajzom. „Mislim da novi trend potrošača koji jedu kod kuće češće ne nestaje čim se restorani otvore. Imajući to na umu, mislim da će potrošnja u maloprodaji i dalje rasti, posebno kod organskih proizvoda “, kaže Otto.
Više pokreta na organskim dijelovima
Zapravo, Otto kaže da je organska potražnja velika za TOV, biftek i paradajz od grožđa. „Konvencionalni koktel paradajz se takođe vrlo dobro kreće. Odluke o sadnji donose se trenutno, a sljedeća sezona će uključivati Rome, organske Rome, kao i jači fokus na organske sastojke u cjelini. "
Felix Tarrats, direktor Univerziteta CEICKOR u Querétaru, Meksiko.
A gdje je sve ovo ostalo od cijena? “Prošla godina bila je divlja vožnja s cijenama konvencionalnog i organskog bifteka koje su bile mnogo veće nego što smo vidjeli godinama. Ove su godine cijene sve bliže sezonskim normama, ali i dalje vrlo dobre jer potrošači više pripremaju obroke kod kuće i kupuju više u maloprodajnim trgovinama ”, kaže Otto.
Iz perspektive kompanije kažu da će se zalihe povećati u narednih nekoliko sedmica. Kompanija se takođe nastavlja fokusirati na svoju novu liniju borovnica, stvorenu iskorištavanjem znanja uzgajivača kompanije Magic Sun. Borovnice su sada dostupne u 6 oz. i kontejnere od jedne pinte tokom cijele godine.
Za više informacija:
Anthony Otto
Magic Sun
Tel: + 1 (715) 764-3034
anthony@magicsunfarms.com
www.magicsunfarms.com