Ministarstvo poljoprivrede Turske uvodi ograničenje izvoza paradajza do 14. aprila 2023. godine. Ovom mjerom turska vlada se nada da će obuzdati nagli rast cijena na domaćem tržištu i osigurati prehrambenu sigurnost nakon nedavnih zemljotresa.
Ova odluka ima ozbiljne implikacije za turske uzgajivače paradajza. Ovaj sektor je trenutno u visokoj sezoni. To znači da je proizvodnja jedne biljke visoka, ali su i troškovi značajni. Po kilogramu, troškovi uzgoja u ovom periodu kreću se od 0.39 do 0.49 eura po kilogramu. Zaustavljanje izvoza može ostaviti proizvođače nedovoljne marže da izvrše popravke ili da žetvu učine preskupom.
Sličnu sliku smo uočili u decembru prošle godine u Holandiji. Tu su, između ostalih, i voćari u pokrajini Limburg ostavili posljednji dio berbe jabuka. “Za ove uzgajivače, troškovi berbe, hlađenja i sortiranja bit će veći od cijene koju donose plodovi”, rekao je tada direktor NFO Sip Koning. U Belgiji oko 15 posto jabuka nije ubrano iz istog razloga.
Gubitak tržišta
Turski izvoznici paradajza posebno su zabrinuti da će vrijedna tržišta biti izgubljena nakon izvoznih ograničenja. Oni očekuju da konkurentske zemlje u usponu ne napuste svoje proizvode bez dugoročnog sporazuma. "Oni će ovo ograničenje izvoza vidjeti kao priliku", rekli su zvaničnici industrije.
Iako je tursko ministarstvo poljoprivrede izuzelo izvoz na Sjeverni Kipar, Palestinu i Azerbejdžan iz pravila, utjecaj na druge zemlje koje zavise od uvoza iz Turske i dalje je velik. To uključuje: Ukrajinu, Moldaviju, Gruziju i Rumuniju. Analitičari EastFruita navode da ukrajinski uvoznici već traže alternativne dobavljače paradajza, posebno u Maroku, Iranu i Španiji.
Ne može se sve nadoknaditi
Međutim, prema eastfruit analitičarima, neće biti moguće nadoknaditi cjelokupni obim turskog uvoza uvozom iz ove tri zemlje. “Ove zemlje takođe nisu imale dobru godinu kada je u pitanju proizvodnja paradajza.” Na primjer, španski uzgajivači morali su se nositi s relativno visokim temperaturama u decembru, što je značilo da je povrće raslo brže nego inače. Nakon ovog toplog perioda usledio je relativno hladan januar koji je odložio berbu.
Posljedice toga su vidljive, posebno, u Velikoj Britaniji. Prema izvještajima BBC-a, situacija je sada toliko strašna da se po potrošaču može kupiti samo ograničen broj paradajza. Dobra vijest je da će najveći neuspjeh u Španiji završiti. Da li će to biti dovoljno na vrijeme i za zemlje koje inače uvoze paradajz iz Turske, ostaje da se vidi.