Otpad hrane javlja se na svakom koraku lanca opskrbe od farme do potrošačke kuhinje, a globalno se oko 30 posto hrane proizvedene za ljudsku prehranu izgubi negdje u tom lancu. Tvrtka pod nazivom Surge Alert želi smanjiti otpad od hrane pomoću svojih uređaja za praćenje klime i 24/7 upozorenja.
Surge Alert proizvodi svjetionike, koji su mali uređaji koji se mogu staviti u staklenike, hladnjače, hladnjake i zamrzivače u restoranima ili na cijeloj farmi. Svjetionici su najvažnije mjerenje temperature i vlažnosti, što može brzo dovesti do propadanja usjeva i proizvoda. Druga izmjerena varijabla je svjetlost koja utječe na brzinu biljke koja raste. Ako dođe do promjene okoliša, gdje god se postavi svjetionik, korisnik prima obavijest u aplikaciji Surge Alert.
Kompanija je isprobala svetionike i IoT tehnologiju na farmama kako bi utvrdila kako bi ovo rješenje moglo smanjiti otpad od hrane na početku lanca opskrbe hranom. Jedan od primjera suđenja došao je sa farme pod nazivom Geneva Lakes Produce u Wisconsinu, koja je koristila svjetionike za nadzor staklenika. Kad je temperatura zimi noću znatno pala, farmer je odmah primio obavijest o temperaturi i uspio je prilagoditi temperaturu prije nego što se bilo koji usjev pokvario.
Surge Alert nedavno je pokrenuo platformu e-trgovine za početne pakete i dodatne proizvode, a kupci su mu pojedinci, prehrambene kompanije, restorani, farme, distributeri i kupci iz drugih industrija. Trenutno kompanija nudi specijalna tromesečna besplatna skladištenja podataka i skladištenje u oblaku uz kupovinu početnog kompleta.
Kompletni članak pročitajte na www.thespoon.tech.