#MicrogreenRevolution #SustainableFarming #HealthyEating #Entrepreneurship #HutrientRichGreens
Uvod
Mikrozeleno, to sićušno, hranljivo povrće koje je zauzelo svet kulinarstva, sada će se uzgajati u industrijskim razmerama u blizini Krasnoarmejska. Predvođen konzorcijumom kompanija poznatih kao „Plastic On Line“, ovaj ambiciozni projekat ima za cilj uspostavljanje mikrozelenih farmi na površini od četiri hektara u blizini sela Nikulino. S obzirom da je zdravstvena ishrana u porastu, ovaj potez naglašava važnost iskorištavanja potencijala ovog zelenila na značajniji način.
Razvoj i implementacija
Predviđena parcela je ograđena za izgradnju, a inicijatori projekta vrijedno pripremaju potrebnu dokumentaciju za njegovu realizaciju. Koristeći vladin program podrške „Zemlja za 1 rublju“, tim predvođen Marinom Bukaškinom, sertifikovanim nutricionistom, predviđa da iskoristi ovu inicijativu. Ona čvrsto vjeruje da je ljudsko blagostanje zamršeno povezano sa zdravim prehrambenim navikama.
Ovaj poduhvat predstavlja logičan napredak u putanji proizvodnje hrane usmjerene na zdravlje. Dok je izgradnja farme predviđena kao višegodišnji poduhvat, neposredni plan uključuje početak proizvodnje okrepljujućih smoothieja u postojećem objektu pod okriljem Plastic On Line. Sirovine za ove napitke nabavljat će se od provjerenih dobavljača. Trenutno je sedam jedinstvenih formulacija smoothieja dobilo zeleno svjetlo.
„Izgradnja ovih farmi je dugoročna obaveza koja traje nekoliko godina. Međutim, u bliskoj budućnosti ćemo pokrenuti proizvodnju revitalizirajućih smoothieja na jednoj od operativnih lokacija Plastic On Line-a. Nabavljamo sastojke od pouzdanih proizvođača,” objašnjava Marina Bukashkina.
Microgreen-Powered Nutrition
Predstojeći proizvod će obuhvatiti impresivan niz od 14 sastojaka, uključujući povrće, voće, korijenje, sjemenke, začine i, posebno, mikrozelenje. Kako bi zadržali svoje nutritivne prednosti, tim prihvaća termalne čaše. Proizvodnja je već u toku u pogonima kompanije, a počela je i prodaja na popularnim tržištima. Za samo mesec dana, entuzijasti će moći da naruče ove zdrave smutije iz Krasnoarmejska.
Državna podrška i preduzetništvo
Andrey Vorobyov, guverner Moskovske oblasti, ranije je istakao proaktivan pristup regiona podsticanju novih preduzetničkih poduhvata. „Pored obezbeđivanja besplatnog zemljišta, mi aktivno pomažemo u pokretanju novih projekata. Ohrabrujem lidere i stručnjake iz industrije da zajednički identifikuju takve projekte.”
Zaključak: Zdravija budućnost
Industrijski uzgoj mikrozelena u Krasnoarmejsku predstavlja značajan korak ka zdravijoj budućnosti. Iskorištavanjem potencijala ovog malog, ali nutritivno moćnog zelenila, projekt se usklađuje s rastućom potražnjom za zdravim, održivim proizvodima. Kako ove farme puštaju korijene, one imaju potencijal ne samo da obogate ishranu, već i da njeguju poduzetništvo i promoviraju održive poljoprivredne prakse.