U okviru strategije Farm to Fork, Evropska komisija je postavila cilj da najmanje 25 % poljoprivrednog zemljišta u EU -u bude pod organskom poljoprivredom do 2030. Ovo je važan element Evropskog zelenog dogovora. Postizanje ovog cilja zahtijevat će razvoj i širenje novih organskih sorti, a projekt LIVESEED (koji poboljšava performanse organske poljoprivrede povećavajući napore organskog sjemena i uzgoja biljaka diljem Europe) koji financira EU nastojao je to podržati rješavanjem pitanja dostupnosti organskog sjemena i kvaliteta iz različitih uglova, od tržišnih aspekata do regulacije. Pokrenut 2017. godine, projekt je okupio 48 organizacija iz 18 europskih zemalja, uključujući istraživače biljaka, uzgajivače usjeva, proizvođače sjemena, organska udruženja i trgovce na malo.
Novi pristupi
Jedan od uključenih istraživača je Edwin Nuijten, naučnik iz biljke De Beersche Hoeve u Holandiji, koji je vodio dio radnog plana koji se fokusirao na to kako se različiti pristupi uzgoju mogu međusobno podržati i ojačati. „Uzgoj se ne sastoji samo u proizvodnji najbolje biljke za najbolje polje, već je to i proces, moramo uzeti u obzir i socijalne aspekte“, kaže on. Cilj LIVESEED -a bio je kombinirati najbolje elemente različitih pristupa uzgoja biljaka.
Konzorcijum je identifikovao četiri specifična pristupa, koji se nazivaju ekosistemski, zajednički, osobine i korporativni. Pristupi zasnovani na ekosistemima ispituju kako usjev stupa u interakciju i može doprinijeti okruženju. Pristupi zasnovani na zajednici imaju jaku vezu između uzgajivača i uzgajivača, nastojeći im povećati društvenu vrijednost. Pristupi zasnovani na osobinama ostvaruju šire društvene koristi poboljšavajući specifične osobine, poput povećanja koncentracije esencijalnih vitamina u usjevima, dok korporativni pristupi nastoje maksimizirati profit i smanjiti troškove. "Sve su to vrijednosti, ali njihove vrijednosti su različite", dodaje Nuijten. "To ne znači da su neke vrijednosti bolje od drugih, već da se zapitamo kako ih možemo povezati tako da međusobno jačaju i poboljšavaju ekološku i društvenu otpornost."
Platforma znanja
Konzorcij je prikupio informacije o tehnikama uzgoja i objavio niz istraživačkih radova. Konsultovano je više od 800 organskih poljoprivrednika o različitim aspektima vezanim za oplemenjivanje biljaka i tržište sjemena, a LIVESEED je doprinio proširenju platforme znanja o organskim farmama sa posebnim odjeljkom o ovim temama. Projekt LIVESEED također je razvio bazu podataka usmjerivača na ljestvici EU koja omogućava dobavljačima sjemena da unesu ponude u druge nacionalne baze podataka s jednim unosom.
Tim sada radi na provedbi svojih nalaza, izrađujući smjernice za provedbu kombiniranog pristupa uzgoja. Situacija je akutna, budući da je razvoj novih sorti usjeva spor proces, a uzgajivači moraju djelovati sada kako bi se pripremili za poljoprivredne izazove u budućnosti, poput strožih ograničenja upotrebe pesticida i promjene klime. Osim toga, napominje Nuijten, poljoprivrednicima i potrošačima prijeti disfunkcija na tržištu uzgoja biljaka i sjemena. „Kada pogledate konvencionalni uzgoj, dvije ili tri kompanije dominiraju tržištem svakog voća i povrća. Ako jedno preduzeće prekine svoj uzgojni program, poljoprivrednici u potpunosti zavise od drugog.
„Čak i za konvencionalnu poljoprivredu, situacija nije održiva“, objašnjava on. „Organsko uzgoj sjemena i biljaka može pružiti priliku za razmišljanje o održivijim pristupima uzgoja. Moramo razviti još mnogo novih alternativa, tako da je ovaj resurs koristan za sve poljoprivrednike ”, kaže Nuijten. "Često se kaže da je organska hrana preskupa, ali možete reći da je konvencionalna hrana previše jeftina - uzmite u obzir skrivene troškove i pojavljuje se drugačija slika."
Za više informacija:
Europska komisija
www.ec.europa.eu