Refiloe Molefe (61) kreće se kroz svoju farmu s nježnom brzinom nekoga ko je pola njenih godina. Radi sa smirujućom efikasnošću, prelazeći sa berbe krumpira na zalijevanje kupusa, zatim na sadnju sadnica, nakon čega slijedi povratni posao berbe svježe mrkve.
„Farmu sam pokrenuo jer sam vidio da u mojoj zajednici postoji potreba za gradom u kojem niko ne ide na spavanje praznog želuca“, kaže Molefe. Smješten na hektaru zemlje u gradskom kvartu Bertrams u Johanesburgu, organski povrtnjak pruža pristupačnu, zdravu i hranjivu hranu za okolnu zajednicu.
Bujna zelena farma nalazi se u oštrom kontrastu s dosadnim zgradama koje je okružuju. To je oaza unutar suhe betonske džungle. „Ljudi dolaze iz ruralnih područja u Joburg. Napuštamo otvorene krajeve i dolazimo ovamo i počinjemo gladovati. Dakle, osjećam da je tako dobro imati farme u CBD-u. Da bismo mogli saditi, jer ovdje nema puno zemlje za sadnju ... Moramo se baviti poljoprivredom, jer čak i ako nemamo drugih poslova, i dalje možemo hraniti svoju djecu. "
Kompletni članak pročitajte na www.newframe.com.