U današnje vrijeme, organsko povrće postalo je neka vrsta mainstreama. Svi su bukvalno opsjednuti organskom poljoprivredom, bojkotirajući tako nitrate i kemikalije. A potražnja za povrćem uzgojenim u plastenicima raste na pijacama. Ali ima i onih koji vjeruju da se paradajz i krastavci u stakleniku također hrane "hemijom", a ne gnojenjem mineralima. Uredništvo novinske agencije "Čečenija danas" zajedno sa šefom Odsjeka za "agrotehnologiju" Čečenskog državnog univerziteta po imenu AA Kadyrov Nurbek Adaev otkrilo je da li je to zaista tako i koja je prednost povrća uzgojenog u uslovima staklene bašte.
Staklenici IV generacije
U Čečenskoj Republici razvijeno je i implementirano nekoliko projekata usmjerenih na poboljšanje okoliša i poboljšanje kvaliteta proizvoda od povrća na bazi Tehnoparka CHSU AA Kadyrova. Tako se, posebno, realizuje projekat razvoja tehnologije za optimizaciju ishrane ugljikom paradajza i krastavaca u zaštićenim uslovima tla.
Ciljevi projekta su: utvrđivanje ekstremnih (graničnih) vrijednosti potreba biljaka paradajza i krastavca u korektivnom rastvoru koji sadrži ugljene hidrate; određivanje optimalnog sastava organskih kiselina korektivnog rastvora, kako bi se smanjio odliv ugljikohidrata (plastičnih materija) iz biljnog organizma uključenog u formiranje useva i utvrđivanje korelacije između ispitivanih parametara i prinosa paradajza i krastavci.
Autori i kustosi projekta treba da izračunaju korelaciju između proučavanih parametara i prinosa paradajza i krastavca uzgojenih u zaštićenim zemljišnim uslovima za svaki staklenički kompleks.
Prema riječima šefa Odsjeka za agrotehnologiju ChSU Nurbeka Adaeva, za zaštićeno zemljište razvoj tehnologija uključuje korištenje najnovijih naučnih dostignuća i najbolje prakse.
„High-tech staklenici IV ili V generacije se vrlo aktivno puštaju u rad širom svijeta“, kaže stručnjak. – Šta znače staklenici IV generacije? Ovo je hidroponika – sve je na rješenjima i nema zemlje. Regulisani su svi faktori biljnog života: svetlost, vlažnost, temperatura. Ugljični dioksid se nabavlja umjetno.”
Sve je važno
Prema mišljenju stručnjaka, u svim uslovima postoji nedostatak ili višak određenog faktora. U tom slučaju potrebno je pribjeći optimizaciji svih komponenti.
“Biljka, poput čovjeka i životinje, diše. Diše sve vreme dok je živ. Posebnost biljaka, za razliku od živog organizma, je u tome što su autotrofne – hrane se upijajući sunčevu svjetlost i koristeći vodu i kisik za stvaranje organske tvari od neživih mineralnih komponenti. U procesu fotosinteze svi faktori su veoma važni“, napominje N. Adaev.
Jedan od ovih faktora je ishrana ugljenikom. Vazduh sadrži otprilike 400 – 420 ppm – ovo je pokazatelj koncentracije CO2. Optimalni indeks ppm za intenzivnu fotosintezu je 850 – 1000.
„Proveli smo naše istraživanje“, kaže Nurbek Adayev. – Staklenik je podijeljen u 5 izoliranih odjeljaka. I uspjeli smo regulirati određene koncentracije CO2. I vidjeli smo da povećanje nivoa CO2 povećava prinos. Sunčevo zračenje, voda i temperatura također su uključeni u reakciju fotosinteze. Pa, prirodno je hlorofil zeleni pigment u biljkama koji je sposoban uhvatiti tu energiju i u procesu biokemijskih reakcija formira organsku tvar od neorganskih tvari. Razvili smo sistem i sada želimo da izdamo patent.”
Staklenici – zlo je mit
Neki članovi društva i dalje misle da se povrće i paradajz “hranjeni” hemikalijama uzgajaju u plastenicima. Navodno se svakodnevno pumpaju štetnim materijama kako bi povećali oblik i dali povrću dobar izgled. Specijalista se kategorički ne slaže s ovim.
“Blago rečeno, ovo nije sasvim u redu. Čak bih rekao da je to veoma pogrešno”, rekao je on. – U visokotehnološkim staklenicima širom svijeta, a posebno u Čečeniji, sve mjere zaštite povrća od štetočina i bolesti su isključivo preventivne prirode. Koriste se biološka sredstva, a ne hemikalije.”
U uslovima staklenika, biljka se održava u stanju razvoja sopstvenog visokog imuniteta. Takva biljka može odoljeti bilo kojoj bolesti.
„U Čečeniji, posebno na bazi stakleničkog kompleksa Yugagroholdin, uzgaja se samo visokokvalitetno povrće“, tvrdi N. Adaev. – Pokušavamo da napravimo organski proizvod – eko-proizvod. Zato zauzimamo počasna prva mjesta u Rusiji po kvalitetu.”
Tehnologije su različite, pristup je isti
U staklenicima Češke Republike uzgajaju se uglavnom dvije kulture: paradajz i krastavci. Neobični eksperimenti izvedeni su i na patlidžanu, zelenoj salati i biberu. Ima paradajza koji raste 365 dana u godini, a ima i onih kojima su potrebne godine. Na primjer, neke sorte paradajza rastu tri godine.
“Tehnologije uzgoja su različite, ali pristup je sistematičan. Ako identificirate omjer potrebnih elemenata, tada možete pronaći optimalne vrijednosti - smatra stručnjak. – Naš univerzitet radi na programu optimizacije hranljivih rastvora meristemičke reprodukcije. Ovo je veoma veliki posao, veoma veliki naučni rad. Razvili smo optimizaciju hranljivih rastvora za ćelijsku reprodukciju grožđa, jagoda i voća i jagodičastog voća. Rješenja su optimizirana, modernizirana na hormonskoj i vitaminskoj osnovi. Neophodni su posebni uslovi da bi se organizam napravio od ćelije. Naučnici su razvili osnovno okruženje za uzgoj. Optimizirali smo ih i u isto vrijeme dobili veći postotak preživljavanja ovih ćelija, pa i koeficijent reprodukcije. Ovo je takođe veliki uspjeh.”
Razvijene tehnologije se sada uspešno primenjuju na bazi plasteničkog kompleksa „Yugagroholding“. Iskustvo je primenjeno iu kompleksu staklenika DOO „Rodina“.
„Naši studenti, koji sve to vide, pokušavaju da iskoriste naše iskustvo“, zaključio je Nurbek Adajev.
Dodajmo da se plastenički kompleks „Yugagroholding“ nalazi na 8.99 hektara zemljišta. U plasteniku se koristi asimilacijski sistem rasvjete (sistem dodatnog osvjetljenja), zbog čega se vrši cjelogodišnji uzgoj povrća. Izgrađena je trafostanica 110/10 kV, lični dalekovod 110 kV dužine 18.33 km. Dovedene su sve inženjerske komunikacije, uključujući i rezervne, izbušeni bunari sa postavljanjem vodotornja.
Izvor: https://chechnyatoday.com