Brzo predhlađenje voća i povrća postaje sve važnije za kupce, smatra Willem van der Does iz BG Door International. To uključuje proizvode iz zemalja, poput Afrike, u kojima se hlađenje ne koristi često. Kaže da ako se meko voće i povrće brzo ohladi nakon berbe, to im produžava rok trajanja za dva ili tri dana. Hladnjače moraju imati dodatne uređaje za brzo hlađenje. Dakle, BG Door je, između ostalog, razvio mobilnu predhladnu jedinicu.
Može pružiti brzo ponovno hlađenje u postojećim, jednostavnim ili čak malo starijim rashladnim sistemima. Nema potrebe za dodatnim ulaganjima u infrastrukturu hladnjača. William: „Mobilna jedinica standardno može primiti 2 x 6 paleta i može se povećati na 24 palete. Ubrzava hlađenje u ćeliji. Povećava brzinu zraka, pa su proizvodi izloženi daleko više hladnog zraka. Kao rezultat toga, proizvodi se ponekad ohlade u pola vremena. " Postupak brzog ponovnog hlađenja ove mobilne jedinice ponekad se čak koristi i na aerodromima.
"Ovim uređajem možete izjednačiti i različite temperature proizvoda", kaže Willem. BG Door je instalirao jedinice kod klijenata u Etiopiji i Egiptu. Oni osiguravaju da se rashlađeni proizvodi primljeni od uzgajivača mogu brzo pripremiti za daljnji transport, bilo avionom ili ne. U Africi, hlađenje postaje sve važnije. I Willem primjećuje da naročito veći uzgajivači dobivaju sve više i više pristup boljim hladnjačama.
William van der Does / grijanje_hladnih_sistema /
wvdd@bgdoor.com
BG Door International
Tel: + 31 (0) 88 0285300
www.bgdoor.com