Čovečanstvo je poznavalo poljoprivredu sa prisustvom čoveka na licu zemlje, međutim, hiljadama godina je preovladalo verovanje da su zemljište, bilo glina ili pesak, pored vode, vazduha i svetlosti, najvažniji sastojci za poljoprivredu. aktivnost, a poljoprivreda bez nje nije moguća, sve dok stručnjaci nisu došli do zaključka Nova metoda uzgoja bez zemlje, nazvana “hidroponska”, zavisi od uzgoja u vodi, uz obezbjeđivanje ostatka ostalih sastojaka neophodnih za rast biljaka, a prema Dr. korijena biljke, te joj obezbjeđuju minerale, soli i razne hranjive tvari koje su joj potrebne.
Tawfiq je u intervjuu za Al-Watan rekao da su istraživači u oblasti hidroponskog uzgoja uspjeli identificirati elemente koji su biljkama potrebni za rast, te su ih dodavali u vodu, u određenim koncentracijama i proporcijama, tako da su neke vrste biljke bi mogle da se hrane njima, bez potrebe za zemljom. Slijedi tekst dijaloga:
Za početak, šta znači hidroponika ili poljoprivreda poznata kao "hidroponika"?
Hidroponika u svom jednostavnom smislu nije nova za mnoge od nas, posebno za one koji su imali lična iskustva u uzgoju piskavice i pasulja u zatvorenom prostoru bez zemlje, tako što su sjemenke piskavice stavili u mokru krpu ili potopili pasulj u vodu i ostavili ga nekoliko dana. , dok ne počne proces klijanja. Zavisi od sadnje sjemena biljke ili sadnica u vodenu otopinu koja sadrži glavne hranjive tvari potrebne biljci, u rasponu od 12 do 16 elemenata, ili uzgoj biljke u čvrstoj, inertnoj tvari, tako da ne stupa u interakciju s hranjivim tvarima biljke. rješenje.
Dr. Ahmed Tawfik: Stari Egipćani su prvi saznali za sadnju biljaka u vodi.. Biljka papirus je najveći primjer, a hramovi dokumentiraju iskustvo
Ovdje se mora reći da su stari Egipćani prvi upoznali akvakulturu, a možda je biljka „papirus“ najistaknutiji primjer ovog načina uzgoja, a na nekim hramovima postoje crteži i natpisi koji se odnose na ovu vrstu uzgoja. , ali je na to počelo naučno obraćati pažnju na univerzitetima i istraživačkim centrima nakon Prvog svjetskog rata, kada su se neke mornarice počele oslanjati na ovu vrstu poljoprivrede da bi obezbijedile hranu za posade koje su na njoj radile, tada je to interesovanje poraslo u svjetlu rastućih strahova od neposredne krize gladi od koje bi čovječanstvo moglo patiti, kao rezultat nesposobnosti zemlje da zadovolji sve brže ljudske potrebe za hranom.
Kakav je značaj akvakulture u svjetlu sve većih prijetnji kao rezultat klimatskih promjena?
Hidroponiku bez tla mnogi naučnici vide kao najbolje rješenje za rješavanje problema nestašice vode i klimatskih promjena, a mnoge zemlje su počele širiti ovu vrstu poljoprivrede, s ciljem proizvodnje većih količina hrane, na ograničenim područjima, i konzumiranjem male količine vode. To potvrđuje mogućnost da se arapske zemlje, koje zbog pustinjske prirode pate od nedostatka poljoprivrednog zemljišta, uključujući i Egipat, naravno, oslanjaju na ovu vrstu poljoprivrede, pri čemu stručnjaci procjenjuju da će visoke temperature dovesti do smanjenja proizvodnje poljoprivrednih kultura, prvenstveno pšenice. Od koje se očekuje smanjenje proizvodnje do 15%, u vrijeme kada potražnja za hranom raste kao rezultat kontinuiranog rasta stanovništva, što sve više pritiska na prirodne resurse, koji ne mogu zadovoljiti ovu sve veću potražnju.
Među ostalim pozitivnim stvarima, koje nisu ništa manje važne od obezbeđivanja većeg broja izvora hrane za ljude, jeste to što se korišćenjem metode uzgoja bez zemlje oslobađaju hemijskih đubriva čiji višak obično iscuri iz potrebe biljke. u tradicionalnoj poljoprivredi na tlo. Hidroponika štiti biljku od štetočina koji je mogu napasti iz tla, kao što je slučaj u tradicionalnoj poljoprivredi, što pomaže da se poveća poljoprivredna produktivnost po kvadratnom metru.
Savremenim tehnologijama po kvadratnom metru moguće je posaditi 200 lisnih kultura poput zelene salate i kopra. U tradicionalnoj poljoprivredi uzgaja se 12 biljaka po kvadratnom metru.
Da li je uzgoj bez zemlje ekonomski izvodljiv, posebno jer se obično radi na krovovima ili na relativno malim površinama?
– Hidroponska kultivacija je vrlo izvodljiva, te se u tom smislu može reći da je korištenjem tehnologije uzgoja bez zemlje moguće zasaditi između 150 i 200 biljaka lisnih kultura, kao što su salata, kopar i peršun, po kvadratnom metru, dok se u tradicionalnoj poljoprivredi uzgaja oko 12 biljaka po kvadratnom metru. Što se tiče voćarskih kultura, kao što su paradajz, patlidžan, jagode, krastavci i paprika, može se uzgajati 16 biljaka, u poređenju sa samo 4 biljke po kvadratnom metru u tradicionalnom uzgoju, a ciklus rasta i zrelosti biljaka je manji, npr. tradicionalnom uzgoju je potrebno 70 dana, ali u slučaju hidroponskog uzgoja, ciklus uzgoja se smanjuje na samo 30 dana.
Koja je mogućnost proširenja upotrebe hidroponike u Egiptu?
– Hidroponika u startu zahteva velika ulaganja, za osnivanje sopstvenih plastenika, ali treba napomenuti da se očekivani povraćaj ulaganja u ovu vrstu poljoprivrede ne manje od 30 do 40% godišnje, pored obezbeđivanja drugih prinosa, od strane zaštita zdravlja potrošača kroz Jedite ove sigurne i nezagađujuće proizvode, posebno jer su potpuno bez hemikalija ili štetnih koncentracija plinova.
Hidroponski uzgoj
Hidroponska kultivacija predstavlja jednu od najboljih opcija za povećanje poljoprivredne produktivnosti u Egiptu, jer pomaže u uštedi vode i energije, te povećanju produktivnosti po jedinici površine. Napominjemo da procenat uštede vode, u poređenju sa redovnom poljoprivredom, dostiže 95%, pored ekonomskog značaja hidroponskih proizvoda. Ukoliko se proizvode u velikim količinama, mogu se izvoziti u inostranstvo.
Izvor: https://www.elwatannews.com