Članovi FFA-e u srednjoj školi Moore, smještenoj oko 10 kilometara južno od Oklahoma Cityja, uzgajaju proizvode na nekonvencionalan način. 2018. godine Moore FFA lansirao je impresivan sistem akvaponike: uzgajaju tilapiju i bluegill kako bi pomogli u njezi mrkve, krastavaca, paradajza, bok choy-a, paprike, tikvice, tikvica i još mnogo toga. „Mi smo urbana škola, tako da nemamo tradicionalne programe za stočarstvo. Akvaponika je sjajan način da se naši studenti uključe u poljoprivredu ”, kaže Jessica Dunlap, savjetnica Moore FFA.
Svaki proizvod sistema koristi se dobro. Na kraju školske godine, nakon branja proizvoda, učenici beru i filetiraju ribu kako bi je odnijeli kući. "Imamo vakuumski brtvljenje kako bi studenti mogli pakirati ribu i jesti taj protein kod kuće", kaže Dunlap.
Članovi su odgovorni za brigu o čitavom sistemu, od ribe do biljaka. Njihov sistem neprestano raste; poglavlje je prošle jeseni dobilo grantove za uzgoj sredstava koji su pomogli u kupovini više ribe, sjemena i zaliha za ispitivanje kvaliteta vode.
Članovi Moore FFA rade na svojim prijavama za izazov recepata.
„Izazvao sam učenike da pronađu recept kao što je pomfrit i imali su 30 minuta da odu do staklenika, uberu zelenilo i izvrše svoj cijeli recept. Onda su to morali pojesti ”, kaže Dunlap. „Morali su da sadrže proteine, poput piletine ili govedine, i koristili su različite vrste ulja. Postali su super kreativni. "
Ovo poglavlje doniralo je ostatke proizvoda profesorima i osoblju u srednjoj školi Moore. Sljedeće godine se nadaju da će prikupiti dovoljno proizvoda za doniranje u programe zajednice. "Naš dodatni proizvod nestao je u roku od 10 minuta, tako da znamo da postoji velika potražnja za njim", kaže Dunlap. „Cilj nam je imati dovoljno proizvoda koji će osigurati prehrambene programe sljedeće godine. Naša škola ima program ruksaka za hranu koji djeca mogu ponijeti kući. Željeli bismo im pružiti svježu hranu. "
Učenje uzgoja hrane pomoću akvaponike članovima je otvorilo oči. Crum je iskoristila ono što je naučila da kod kuće pokrene vlastiti minijaturni sistem hidroponike gdje uzgaja paradajz i cvijeće za svoju porodicu. "Prije nego što smo započeli program akvaponike, nikada nisam ni znao da postoji mogućnost uzgajanja hrane na taj način", kaže Crum. „Vidjevši ovaj sistem dao mi je toliko ideja o uzgoju hrane. Volim ag satove jer uzgajam hranu i radim nevjerovatne praktične poslove. "
Kompletni članak pročitajte na www.ffa.org.