#Poljoprivreda #GreenhouseGrowing #Cantaloupes #Farmers #HarvestSuccess #GrowingChallenges #DeliciousHarvest #AgriculturalInnovation
Slikovit grad Kakegawa u Japanu nedavno je bio domaćin izvanrednog događaja, Jesenske evaluacije dinja, gdje su farmeri iz centralno-zapadne prefekture pokazali svoje vještine u uzgoju dinje. Događaj, koji svake godine organizuje poljoprivredna zadruga staklenika u prefekturi Shizuman, ima za cilj da unapredi metode uzgoja lokalnih farmera dinja.
Ove godine na ocjenjivanje su predate ukupno 24 jesenje dinje uzgojene u plastenicima u pet gradova i jednom gradu u zapadno-centralnoj prefekturi. Komisija od 10 sudija, uključujući predstavnike robnih tržišta Tokija i Osake, pažljivo je ocjenjivala prijave.
Proces ocjenjivanja započeo je ispitivanjem rešetkastog uzorka na površini i cjelokupnog oblika dinje. Sudije su potom narezale dinje na kriške kako bi izmjerile slatkoću, poznatu kao brix, i provele test okusa kako bi ocijenili okus i teksturu.
Prema navodima zadruge, ovogodišnja jesenja žetva bila je izazvana neuobičajeno toplim vremenom od oktobra do novembra. Unatoč manjem urodu nego inače, dinje su pokazale izuzetnu slatkoću i bile su ukusan kulinarski užitak.
Masakazu Masuda, direktor podružnice u Shizumanu Poljoprivredne zadruge prefekture staklenika, podijelio je svoja razmišljanja: „Ove godine smo naišli na probleme u vezi sa dugotrajnom ljetnom vrućinom koja se nastavila čak i u novembru, što je otežavalo uzgoj. Međutim, sa temperaturama koje se konačno spuštaju, radujemo se obećavajućoj žetvi. Nadamo se da će potrošači uživati u dinjama na vrhuncu zrelosti i uživati u njihovom ukusnom ukusu.”
Procjena jesenje dinje ne samo da ističe otpornost farmera koji se suočavaju s klimatskim izazovima, već također naglašava izuzetan kvalitet postignut ovogodišnjim usjevom. Unatoč manjoj berbi, dinje osvaja svojom intenzivnom slatkoćom, što svjedoči o predanosti i umijeću lokalnih farmera.