Egipatska kompanija udružila se sa saudijskim start-upom kako bi donijela održive poljoprivredne prakse u kraljevstvo.
Schaduf, hidroponska farma u Kairu, i Mishkat, agrotehnološka kompanija iz Saudijske Arabije, uzgajat će desetine vrsta proizvoda u kraljevstvu, jačajući sigurnost hrane u zemlji smanjenjem oslanjanja na uvoz.
Schaduf je bila prva kompanija koja je na egipatsko tržište uvela vertikalne vrtove - biljke koje su pričvršćene posebnim materijalima i ugrađenim sistemom za automatsko navodnjavanje, a proširila se i na susjedne zemlje Zaljeva, uključujući Saudijsku Arabiju.
“Trenutno imamo partnera u Saudijskoj Arabiji, Mishkat, i zajedno radimo na organskoj hidroponici, povrću i paradajzu usred pustinje po ekstremnim vremenskim prilikama.
“Korišćenje ovakvih tehnologija ovdje u Saudijskoj Arabiji ima puno smisla.”
Nakon svog osnivanja 2017. godine, Mishkat je otvorio Naeem Farms, prvu certificiranu organsku hidroponsku farmu u Saudijskoj Arabiji.
„Kada je staklenik izgrađen i proizvodni pogoni počeli da rade, fokusirali smo se na sakupljanje organskog sjemena od najboljih svjetskih dobavljača i isprobali mnogo različitih sjemenki i varijacija kako bismo došli do onih koje zapravo najbolje djeluju na okoliš ovdje, ” rekao je Fadi Ghalayini, potpredsjednik poslovnog razvoja u Mishkatu.
Ove nedelje, kraljevstvo Fond za javna ulaganja i američka kompanija za održivu poljoprivredu AeroFarms potpisali su sporazum o zajedničkom ulaganju u izgradnju zatvorene vertikalne farme u kraljevstvu i širem regionu Bliskog istoka i Sjeverne Afrike.
Schaduf je arapska riječ koja opisuje drevni poljoprivredni alat koji se koristio za podizanje vode iz Nila za vrijeme oseke.
“To je jedan od prvih alata za navodnjavanje na svijetu i imao je ogroman utjecaj na egipatsku civilizaciju”, rekao je gospodin Hosny. “I danas ga koristimo u Egiptu.”
Kako funkcionira hidroponska poljoprivreda?
Hidroponski uzgoj štedi do 80 posto vode koja se obično koristi standardnim metodama, rekao je gospodin Hosny.
Uklanjanjem zemlje iz procesa i stavljanjem korijena direktno u vodu bogatu hranjivim tvarima, hrana se može uzgajati u gotovo svakom kontroliranom okruženju. Ovo omogućava precizna prilagođavanja važnim faktorima rasta uz korištenje 70 do 90 posto manje vode od konvencionalnog uzgoja.
Riječ "hidroponik" je grčkog porijekla - "hidro" znači "voda" i "ponika" što znači "rad".
Ova metoda uzgoja, voda se može ponovo koristiti pumpanjem natrag u vodonosnik, podzemni sloj stijena koje nose vodu u tlu.
Hidroponske oaze u pustinjama Saudijske Arabije
Saudijska Arabija je 2020. najavila dvije inicijative vrijedne 2.5 milijardi rijala (665 miliona dolara) za podršku poljoprivrednicima i omogućavanje uvoza hrane u nastojanju da ojača sigurnost hrane u zemlji.
“Jedan od sektora za koji smo tražili poslovna rješenja bila je poljoprivreda, kako bi se konsolidirali ciljevi Saudijske Arabije u pogledu sigurnosti hrane”, rekao je Fares Bardeesi, osnivač i upravljački partner u Sukna ventures, jednoj od kompanija suosnivača Mishkata.
“Samo samo organsko i ne-GMO sjeme,” rekao je gospodin Ghalayini.
Farma je udaljena samo 40 minuta od Džede i koristi obilnu sunčevu svetlost kraljevstva da obezbedi organske proizvode bez pesticida.
Farme nabavljaju vodu iz bunara ili vodonosnih slojeva koji sadrže vodu sa višim nivoom slanosti od normalnog.
Saudijska Arabija dobija više od polovine svoje vode putem metoda desalinizacije i nastavlja da ulaže značajna sredstva u pokušaju da ih učini efikasnijim.
Kraljevstvo sada ima jednu od najvećih svjetskih postrojenja za desalinizaciju morske vode, Al Jubeil, koja proizvodi 1.4 miliona kubnih metara dnevno.
“Voda koju koristimo ima određeni salinitet, tako da primjenjujemo metode desalinizacije,” rekao je Ghalayini.
Dvije kompanije nastoje prenijeti poruku održive poljoprivrede tako što će u svojim staklenicima organizirati radionice za poljoprivrednike i školsku djecu.
„Važno je pružiti lokalnim poljoprivrednicima i budućim poljoprivrednim poduzetnicima, kako ekonomska tako i ekološki korisna rješenja za budućnost koja je sigurna za hranu i više svjesna naših ionako oskudnih vodnih resursa,“ rekao je gospodin Bardeesi.
Međutim, jedan od glavnih nedostataka hidroponskog uzgoja je da se samo nekoliko usjeva može uspješno uzgajati pomoću ove tehnike.
“Postoje ograničenja za hidroponiku – za sada je više prikladna za lisnato povrće, paradajz, krastavce i paprike,” rekao je gospodin Ghalayini.
Organsko zelje je također prilično pristupačno, a cijena se takmiči s drugim organskim proizvodima na tržištu. Pakovanje divlje rikole od 250 g prodaje se za 13 rijala.
Gospodin Hosny vjeruje da je najveća prednost ove poljoprivredne tehnike poboljšanje sigurnosti vode u sušnoj klimi.
"Recirkulacijom vode, i Schaduf i Mishkat su uspjeli smanjiti potrošnju vode do 80 posto", rekao je on.
Vodni resursi na Bliskom istoku postaju sve oskudniji, jer su se tokom decenija smanjivali zbog sušne klime u regionu.
Rastuće globalne temperature i suša dovode sigurnost hrane u opasnost, a Unicef je identificirao Bliski istok i Sjevernu Afriku kao region s najviše vode u svijetu u 2021.
Zemlje koje se oslanjaju na slatku vodu doživjele su presušivanje njihovih rijeka ili su se morale suočiti s političkim problemima dijeljenja vode, u regiji u kojoj poljoprivreda igra ključnu ulogu u društveno-ekonomskom životu.