#Sigurnost hrane #Kontrola kvaliteta #Zaštita potrošača #Testiranje proizvoda #Detekcija pesticida #FreshProduce #RussianMarket
U pokušaju da odgovori na zabrinutost oko kvaliteta svježih proizvoda u Rusiji, Roskachestvo, Federalna agencija za kontrolu kvaliteta i zaštitu potrošača, objavila je planove za sprovođenje temeljnih testova povrća i gljiva koje se prodaju u zemlji. Fokus ovih testova biće na prisustvu pesticida i nitrata, a rezultati se očekuju u drugoj polovini septembra, prema informacijama prenetim za RIA Novosti.
Raniji nalazi su pokazali da je četvrtina Rusa nezadovoljna kvalitetom dostupnog svježeg povrća.
Istraga Roskačestva obuhvatit će niz povrća, uključujući paradajz, krastavce i druge proizvode, procjenjujući njihov sadržaj nitrata i prisustvo proširene liste od 750 pesticida. Osim toga, studija će obuhvatiti i gljive. Objava rezultata testiranja zakazana je za drugu polovinu septembra 2023. godine, navode iz organizacije.
Nedavni podaci Centra za istraživanje ponašanja potrošača Roskachestva otkrili su da 29% Rusa vjeruje da paradajz sadrži najviše pesticida i nitrata, dok 28% to pripisuje krompiru. Otprilike svaka četvrta osoba sumnja na gljive, a svaka peta sumnja da krastavci sadrže značajne količine ovih supstanci. Potrošači su manje zabrinuti zbog šargarepe, tikvica i celera.
Krajem prethodne godine Roskachestvo je u saradnji sa Online Market Intelligence (OMI) otkrilo da je 24% Rusa nezadovoljno kvalitetom svežeg povrća dostupnog na tržištu.
Naime, Roskachestvo je prethodno sprovelo detaljna testiranja paradajza popularnih brendova, procenjujući ih prema 99 parametara. Dok su ispitani uzorci ispunjavali sigurnosne zahtjeve, otkriveno je da paradajz sadrži 72 pesticida koji nisu regulirani sigurnosnim standardima. Neke od ovih supstanci otkrivene su u paradajzu različitih marki.
Očekuje se da će ovaj stalni napor Roskachestva da osigura sigurnost i kvalitet svježih proizvoda značajno doprinijeti povjerenju potrošača i donijeti informirane odluke o kupovini hrane.