Za Magic Sun Farms sa sjedištem u Richmondu, VA, hidroponski uzgajivač paradajza s uzgojem u Meksiku, čini se da paradajz grožđa i druge vrste grickalica preuzimaju vodstvo u rastu u kategoriji, a uzgajivač želi proširiti proizvodnju paradajza i kokteli. Magic Sun takođe uzgaja biftek paradajz, paradajz na lozi (TOVs) i paprike.
„Zalihe bifteka i TOV-a su slične prošle godine u ovo vrijeme – bilo je nekih uspona i padova s hladnim vremenom i mračnijim danima koji su blago usporili količinu paradajza u odnosu na prošlu godinu, ali, generalno, nije ništa neočekivano i možemo da opskrbimo paradajz i značajno povećamo našu ukupnu količinu uz dodatak paprike ove godine,” kaže Tommy Tran iz Magic Suna.
Zimski guranje
U međuvremenu, potražnja za paradajzom je konstantna. „Vidjeli smo dobru potražnju i prenosimo mnogo više paradajza s približavanjem zime i sezone praznika“, kaže Tran. „Sve u svemu, ako ništa drugo, potražnja za paradajzom polako raste, a paradajz od grožđa prednjači – postoji veliko tržište za paradajz od grožđa.”
Dok je paradajz grožđa pomogao u rastu ove kategorije, posebno kao izbor za užinu, Tran kaže da su prethodno upakovane salate i setovi salate također opcija za uzgoj paradajza od grožđa. „Popularnost im je sve popularnija i otkrivamo da mnogi klijenti traže proizvode koji mogu biti u njihovim kompletima,“ kaže on.
Što se tiče cijena paradajza, Tran primjećuje da je očekivana navala prije Dana zahvalnosti potaknula tržište i da su ukupne cijene više nego prošle godine.
Za više informacija:
Tommy Tran
Magic Sun Farms
Tel: + 1 (804) 916-1781
tommy@magicsunfarms.com
https://magicsunfarms.com/