Vrijednost pH alkalnog supstrata uzrok interveinalne kloroze je nedostatak Fe
Stevija (Stevia rebaudiana) stekla je popularnost kao alternativno zaslađivač jer sadrži glikozide koji su i do 300 puta slađi od bijelog šećera od trske. U toplijim podnebljima (USDA zone 9-11) to je višegodišnja biljka, ali neće prezimiti u područjima s ozbiljnijim zimama, a na tim lokacijama tretira se kao godišnja. Grupa koju je vodio dr. David Shew sa Državnog univerziteta Sjeverne Karoline provela je opsežna terenska ispitivanja kako bi istražila njegovu upotrebu kao alternativnu kulturu. Država NC takođe uzgaja program za razvoj novih sorti
pogodno za vruće i vlažne ljetne uvjete koji prevladavaju na jugu SAD-a
Sve biljke imaju optimalan raspon pH izvan kojeg će se biljke boriti. Na višim nivoima pH supstrata, hranjivi sastojci poput Fe, mangana (Mn), cinka (Zn) i bakra (Cu) postaju manje dostupni biljci. U većini slučajeva biljke s abnormalno visokim pH vrijednostima iskusit će simptome nedostatka Fe. Gvožđe je nepokretni element u biljci i kao rezultat toga ne može se premjestiti iz donjeg lišća kako bi se zadovoljile potrebe biljaka u novim dijelovima biljke u razvoju.
Stoga, kada pokušavate dijagnosticirati nedostatak Fe, važno je uzeti u obzir mjesto simptomatologije kako bi se pomoglo u uklanjanju ostalih nedostataka hranjivih sastojaka. U ovom slučaju stevije, gornji dijelovi biljaka pokazuju žutilo i interveinalnu klorozu (slika 3). Dakle, sa
kombinacija lokacije simptoma i pH vrijednosti alkalnog supstrata, uzrok interveinalne kloroze je nedostatak Fe zbog povišenih nivoa pH supstrata.
Kompletni članak pročitajte na www.e-gro.org.