Svetlost, voda, toplota i ni grama pesticida – sve je to hidroponika, tehnologija budućnosti. Do sada se tek probijala do slave u industrijskoj proizvodnji usjeva u stakleniku u Astrahanu. Ali pioniri iz sela Načalovo, Astrahanjska oblast, svaki dan beru svježe listove zelene salate, koje se odmah razilaze po astrahanskim restoranima i kafićima. Naš dopisnik je posjetio višespratne staklenike Nachalovsky.
– Koja je glavna karakteristika hidroponike?
– U procesu uzgoja zelene salate koristimo samo svjetlo, evo nam lampe i vodu. Sve bez upotrebe zemlje ili zemlje. Za sve je bilo predviđeno tačno 36 dana. Atmosfera u novom stakleniku je divna, kao dašak prohujalog ljeta. A napolju je hladno na 20 stepeni. Na rešetkama list zelene salate spremne za berbu, slična viljušku kupusa: prozirna, svijetlo zelena i vrlo sočna. Možete probati direktno iz grma. Proizvod je sterilan. „Počeli smo da ga uzgajamo ove godine. Uz pomoć Agrostartup granta kupili smo opremu za kontrolu klime, opremu za tretman vode i drugu automatizaciju.
Radimo u smjenama,” kaže poduzetnica Julija Šikhalejeva. Proizvodi i, shodno tome, profiti su uračunati odmah nakon sazrijevanja. Svakodnevno se uzima svježe, vitaminima bogato zelje. Svaki po ugovoru od 30 do 50 kilograma. Predstavnici astrahanskih restorana i kafića postrojeni su u stakleniku Nachalovsky Shikhaleeva. Upravljaju 2 radnika. Svi su prošli obuku pod vodstvom agronoma-konsultanta.
– Salata je divna, zdrava, čista, bez prljavštine, imamo sve najbolje sorte. Lokalni smo i radimo u smjenama.
Obim sadnje i obračun plastenika ima svoje karakteristike. Ovdje raste ekspanzija stakleničkih površina. Rezultat je neka vrsta višespratnog nebodera. Sada se ovdje uzgaja sorta "Limeira". Sljedeća na redu je poznata vitaminska rukola. Do sada, staklenik Nachalovskaya ima ekskluzivni status u regiji Astrakhan.
– Ova ideja se rodila prije 5 godina. Samo sam htio napraviti staklenik, koji Astrakhan još nije imao, po uzoru na druge ruske gradove.
Eksperiment se dogodio. Troškovi proizvodnje u privredi zadržani su na prošlogodišnjem nivou.
Grant državna podrška je mnogo pomogao. Hidroponika se pokazala izuzetno efikasnom u ekonomiji proizvodnje povrća u stakleniku.