Ono što je za stanovnike Kempton Parka započelo kao hobi zaključavanja, pretvorilo se u prehrambeni program čiji je cilj prehrana ljudi za generacije koje dolaze.
Erasmus je pokrenuo 21 plastenik i udružio snage sa članovima zajednice kako bi sami uzgajali hranu. Rekao je da je njegova porodica živjela u vrlo maloj kući i kad je došlo do zaključavanja, odlučio je napraviti mali staklenik u stražnjem dijelu svog vrta od nekoliko komada drveta i starih mreža za hlađenje, uzgajati povrće i postati samoodrživiji , jedite čisto i organsko dok se zabavljate.
„Objavio sam nekoliko slika svojih paradajza, graha i špinata koji su uspjevali. Nekoliko ljudi bilo je jako zainteresirano da imaju isto, ali niko nije imao prostora kod kuće niti im je bilo potrebno vodstvo u njihovoj poljoprivrednoj avanturi. Dolazeći iz poljodjelstva, od majke sam naučio da bilo koju biljku možete doslovno uzgajati iz sjemena. Odlučio sam pomoći drugima s istom ambicijom kao i ja i podijeliti svoja znanja. Tražio sam plac za iznajmljivanje i imao sam sreću da nađem vrlo blizu mjesta u kojem sam živio ”, rekao je.
„Nadam se da ću se proširiti, očito postoji velika potražnja za ljudima da sami uzgajaju svoje usjeve. Nadam se da ću izaći i izgraditi ovaj modul ili stakleničku infrastrukturu u gradovima i ruralnim područjima. Uzgajam voće i orašaste plodove od sjemena do 18 mjeseci. Uzgajam bilo šta, od začinskog bilja do jagoda do lisnatog povrća ”, rekao je Erasmus.
Kompletni članak pročitajte na www.iol.co.za.