Može li britanska hortikultura prevladati izazove u lancu snabdijevanja i smanjiti kilometre hrane, spajajući najnovije u uzgoju biljaka s inovativnim okruženjem za uzgoj? To je pitanje koje postavlja nezavisni stručnjak za sjeme Elsoms u sklopu svog rada na poboljšanju otpornosti proizvodnje jagoda.
Prepoznajući potrebu za ponovnom procjenom postojećih proizvodnih sistema za meko voće, Elsoms radi sa Centrom za uzgoj prirodnog svjetla (NLG), postrojenjem koje vode partneri CHAP (Zdravlje i zaštita usjeva) i RIPE, na Univerzitetu Warwick Life Sciences .
Ovaj komercijalni staklenik je obložen ETFE (etilen tetrafluoroetilen), koji, za razliku od stakla, prenosi sunčevu svjetlost punog spektra, uključujući UVA i UVB, u područje uzgoja. Kako bi testirao potencijalne prednosti za proizvodnju jagoda, Elsoms je isprobao jednu od svojih novih hibridnih sorti trajnih plodova, Estavanu.
Tri sorte jagoda
Tehnički koordinator Elsomsa, Claire Taylor, rekla je: „Mi smo ranije ove godine lansirali tri sorte jagoda, od kojih je jedna bila Estavana. Uzgajaju ih holandski stručnjaci za F1 hibridne jagode ABZ Seeds, a zatim ih u Velikoj Britaniji razmnožava za komercijalno tržište od strane Ball Colegravea.
„Budući da se biljke isporučuju bez bolesti, ovo nudi snažne komercijalne prednosti za uzgajivače, a imajući to na umu, željeli smo da pogledamo kako bismo još mogli da se nadovežemo na to, kako bismo pomogli da se poboljša otpornost lanca snabdevanja u Velikoj Britaniji.
„Nakon što smo se upoznali sa NLG-om kroz naš odnos sa Univerzitetom Warwick, mislili smo da bi to bilo odlično mjesto za početak u procjeni trenutne prakse uzgoja i kako bi agrotehnologija mogla napraviti razliku.”
Zbog svoje sposobnosti da prenosi sunčevu svjetlost punog spektra, ETFE staklenik potencijalno može pomoći u razumijevanju kako faktori kao što su otpornost na zdravlje usjeva i ukupni prinos, kao i tržišne kvalitete kao što su okus i boja, mogu biti poboljšani. Kao jaka sorta bez bolesti, Elsoms je otkrio da Estavana dobro raste u ovom okruženju, nastavljajući da daje plod sve do oktobra.
Produženje sezone
Ovo je nešto što Claire i tim žele dalje istražiti. „Imamo ograničenu sezonu jagoda u Velikoj Britaniji, tako da je koncept proširenja ove sezone kombinacijom snažnog uzgoja biljaka s inovativnim okruženjem za uzgoj zaista prilično uzbudljiv.
“Da bismo ovo dalje istražili, željeli bismo pogledati jednu od naših drugih sorti, Sorayu, jer ona može ponuditi zimsku berbu u odgovarajućim uvjetima. Naravno, također bismo morali razmotriti ulogu dodatnog energetski efikasne LED rasvjete kako bismo to učinili mogućim, ali ETFE pruža odličan početak.”
Uz produženu sezonu jagoda uzgojenih u Velikoj Britaniji, ovo bi moglo smanjiti ovisnost o uvozu, lanac snabdijevanja zemlje otporan na budućnost i riješiti pitanja šireg lanca ishrane kao što je smanjenje ugljičnog otiska i povezanih emisija.
Voditelj sektora za inovacije CHAP-a, Martin Squire, rekao je: „Posao koji Elsoms obavlja u NLG-u odličan je primjer onoga o čemu se CHAP bavi – suradnja s industrijom na rješavanju izazova u cijelom sektoru i korištenje agrotehnoloških inovacija za pronalaženje održivih rješenja.
“Potencijal da se produži sezona domaćih jagoda je od stvarne vrijednosti za uzgajivače i potrošače.”