Stopa na domaćeg proizvođača je svake godine sve veća u zemlji. Postoje i nove mjere za podršku poljoprivrednom sektoru.
Stopa na domaćeg proizvođača je svake godine sve veća u zemlji. Postoje i nove mjere za podršku poljoprivrednom sektoru. U okviru federalnog programa Agrostartup, seljačka gazdinstva mogu dobiti grantove za razvoj svog poslovanja. U programu aktivno učestvuju i stanovnici naše republike. Junak naše priče prije nekoliko godina postao je sudionik programa i svoju ideju pretvorio u posao koji obećava.
Jedan plastenik se prostire na 500 kvadratnih metara – od kojih svaki proizvodi 10 kg krastavaca. Ovo je veliki i dobro uspostavljen mehanizam. Važno je održavati konstantnu temperaturu i vlažnost – ona varira u zavisnosti od faze rasta. Svaki agronom zna da je lijepa i zdrava žetva rezultat napornog rada. Ove sezone akcenat je bio na spina krastavcima. Ukusni su, dobro se prilagođavaju lokalnoj klimi i, što je najvažnije, otporni su na hladnoću.
U uzgoju krastavaca vrlo je važna njega – pravilna obrada, redovno zalijevanje vodom zasićenom mineralima i vitaminima. I jednom sedmično, list se šalje na hemijsku analizu kako bi se shvatilo šta biljci nedostaje.
Ukupno na ovom imanju postoje 3 plastenika. Uvek su vrući, tako da posao nije lak. Taimuraz Kokoev se prema njoj odnosi s velikom ljubavlju. Pre samo nekoliko godina otvorio je sopstveni biznis. Za to vrijeme bilo je pokušaja i grešaka, ali poduzetnik priznaje da su mu poteškoće pomogle da raste i dobije kvalitetan i, što je najvažnije, prirodan proizvod.
Ideja je zaživjela zahvaljujući grantu. Taimuraz Kokoev ga je dobio u okviru federalnog programa Agrostartup. Za realizaciju ideje bilo je potrebno utrošiti dosta ličnih sredstava, ali rezultat nije dugo čekao. Kupac sve više bira domaćeg proizvođača.
Svake sezone pokušavaju proširiti asortiman. U 2022. godini, osim krastavaca, ubrali su i rotkvice. Taimuraz Kokoev kaže da planira nastaviti s razvojem novih niša. Na primjer, u jesen će se prvi put saditi paradajz. Sada proučavaju karakteristike uzgoja, tržišta i pripremaju plastenike. Kako bismo u novoj sezoni zadovoljili kupca visokokvalitetnim i, što je najvažnije, prirodnim proizvodom.