#SaladCrisis #UKGreenhouseAgriculture #FoodInflation #SupplyChain #Prodavci na malo #Potrošači
Nacionalna unija farmera Ujedinjenog Kraljevstva upozorava da je poljoprivreda u staklenicima u Britaniji opasno blizu krize, jer se zemlja suočava s nedostatkom nekog voća i povrća u supermarketima. Tekuća energetska inflacija zbog tragičnih događaja u Ukrajini podigla je troškove na nivoe koji ranije nisu viđeni, čineći uzgajivačima izazov da dobiju povrat koji opravdava sadnju svojih staklenika. Kao rezultat toga, mnogi staklenici ostaju prazni, a farmeri nerado preuzimaju rizik sadnje usjeva, ne misleći da će dobiti povrat sa tržišta.
Crisis Point Reached
Prema Tomu Bradshawu, zamjeniku čelnika Nacionalne unije farmera Ujedinjenog Kraljevstva, “stvari su upravo dosegle prekretnicu”. Dodao je: "Upozoravali smo na ovaj trenutak protekle godine." Bradshaw je izjavio da je nedostatak nekog voća i povrća samo vrh ledenog brega.
Prekidi lanca snabdijevanja
Snabdijevanje artiklima poput paradajza i krastavaca iz Sjeverne Afrike i južne Španije je utjecalo zbog hladnijeg nego inače zimskog vremena i poremećaja transportnih veza. Veliki procenat nekog voća i povrća uvozi se iz ove dve zemlje tokom zime, dok se ostatak često nabavlja iz plastenika u Velikoj Britaniji. Međutim, kako su cijene energenata skočile prošle godine, zasađeno je manje hektara usjeva kao što je paradajz.
Retailers' Response
Nekoliko britanskih supermarketa ograničilo je količine voća i povrća koje je svaki kupac mogao kupiti početkom sedmice nakon nedostatka uvoza iz Maroka i Španije. U međuvremenu, pojedini distributeri i nezavisni proizvođači ističu da smanjena ponuda određenog uvoznog voća i povrća nije jedini razlog praznih polica. Neki supermarketi ne žele da plate veće cene za njih, rizikujući prazne police.
Consumer Concerns
S obzirom da inflacija hrane u Velikoj Britaniji iznosi rekordnih 16.7 posto, potrošači postaju preosjetljivi na uzlazna kretanja cijena. Kupci su primijetili da je dostupnost osnovnih kvarljivih namirnica u posljednjih nekoliko mjeseci sve manje i manje, a neke police su prazne.
Final Thoughts
Kako se kriza salata u Velikoj Britaniji i dalje razvija, neophodno je za sve dionike, uključujući uzgajivače, trgovce na malo i potrošače, da rade zajedno kako bi osigurali stabilan lanac opskrbe. Pronalaženje načina da se troškovi prebace uz lanac nabavke i plaćanje prave cijene za proizvode pomoći će poljoprivrednicima da ulažu u proizvodnju hrane za budućnost. Tek tada možemo osigurati da dostupnost osnovnih kvarljivih namirnica ostane konstantna, a da prazne police postanu stvar prošlosti.